|
|
Paprika En Komkommer Met Gehakt Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rode en 2 gele paprika′s (middelgroot)
1 grote komkommer
500 g. gemengd gehakt
1 ui
1 teentje knoflook
peper en zout
2 eieren
100 g paneermeel
80 g roomboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
25 minuten
Snijd de ui fijn en pers het teentje knoflook. Meng het gehakt met de eieren, de stukjes ui, het uitgeperste teentje knoflook en de paneermeel en breng dit op smaak met peper en zout. Halveer de paprika′s en verwijder de zaadjes. Halveer de komkommer en haal met een lepel de zaadlijsten uit het midden. Verdeel de komkommerhelften elk in 4 stukken. Vul de paprika en komkommer met het aangemaakte gehakt en bestrooi ze met paneermeel en leg er een klontje roomboter op. Zet de paprika′s en komkommers in een ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200?C. en laat in ca. 15 minuten goudbruin en gaar worden.
|
|
|